Toda la información sobre el té verde
El té verde es una bebida ideal para tomar todo el día ya que es ligero y no lleva tanta cafeína como el té negro. Aunque los dos tés provienen de la planta de té madre (Camelia sinensis) son procesados de maneras diferentes.
Investigadores de Pekín han demostrado que la ingesta de té verde reduce el colesterol malo. El estudio llega a la conclusión de que tomar té verde reduce las grasas en el cuerpo gracias a una sustancia química presente en el té llamada "catequina" y que limita la absorción del colesterol en los intestinos.
Sin embargo, el té verde no es milagroso y para reducir el colesterol malo hay muchos factores que se deben tener cuidado: llevar una dieta equilibrada y variada, no abusar de las grasas y los productos refinados, eliminar en gran medida los productos de origen animal y beber agua. Pero el té verde tiene muchas otras propiedades. Las hojas de este té contienen sales minerales (selenio, calcio, magnesio, cromo, manganeso, hierro, zinc, fósforo, potasio, aluminio y flúor), vitaminas (A, C, E y B2) y alcaloides (estimulantes) como la cafeína, la Teofilina y la teobromina, entre muchos otros.
El té verde es una bebida ideal para tomar todo el día ya que es ligero y no lleva tanta cafeína como el té negro. Aunque los dos tés provienen de la planta de té madre (Camelia sinensis) son procesados de maneras diferentes. Las hojas de té verde se estabilizan mediante su exposición al vapor de agua y luego se las seca a altas temperaturas. La estabilización del té verde permite que conserve las propiedades, como por ejemplo los antioxidantes. Todos los tés llevan cafeína, del resto llamaremos infusiones. Los tés descafeinados no son muy adecuados para que han pasado por procesos que muy a menudo afectan el sabor y el aroma del producto.
Tipos de té verde
Hay muchos tipos de té verde, pero queremos destacar los principales grupos:
Bancha: habitualmente es el té que se extrae de la hoja grande y madura de la planta madre. Muy a menudo lo podemos encontrar mezclado con los tallos de las hojas.
Sancha: es el más común de los tés japoneses. El abanico de este tipo de té es muy amplio, y se parece bastante a un Bancha o bien a un Gyokuro.
Preparacion del te verde
A continuacion le contamos la forma mas habitual de proaración de esta sana y sabrosa bebida:
Propiedades
Este tipo de té tiene gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, en la siguiente web puedes conocerlos:
Esta es una bebida ideal para tomar todo el día ya que es ligero y no lleva tanta cafeína como el té negro. Aunque los dos tés provienen de la planta de té madre (Camelia sinensis) son procesados de maneras diferentes.
Te verde, contraindicaciones
A pesar de las grandes ventajas de tomar esta bebida, ha de tener tambien en cuenta los siguientes posibles efectos secundario y los momentos en los que no es muy recomendable tomarse esta bebida:
A pesar de los beneficios del té verde, su contenido en cafeína hace que pueda ser contraindicado para personas con ansiedad, insomnio o taquicardia. También es recomendable su consumo moderado en personas con problemas digestivos, hipertensión, anemia, osteoporosis o glaucoma.